Köklerimizin derinlere uzandığı Karacasu, Babadağ ve Karıncalıdağ'ın arasına sıkışmış küçük ve şirin bir ilçe. Büyük Menderes Nehri'nin bir kolu olan Dandalas Çayı'nın kucakladığı bu topraklarda, zeytinin en güzeli yetişiyor.
Biz, üç kız kardeş bu topraklara dayanan köklerimizle büyüdük. Zeytin ve zeytinyağı, ailemizin beslenme kültürünün temelini oluşturdu. Bizim için her damla zeytinyağı, binlerce yıllık bir geçmişi ve sağlık dolu bir geleceği temsil ediyor.
Dandalas Markası'nı tasarlarken, hem kültürümüze sahip çıkmak hem de bu değerli besinle sağlıklı beslenme kültürünü daha yaygın hale getirmek istedik.
Soğuk sıkım ve doğal sızma yöntemiyle elde ettiğimiz erken hasat zeytinyağlarımızı, sadece sofralarınızı değil, sağlığınızı da zenginleştirmesi için sizlerle paylaşmak bizim için büyük bir mutluluk.
Karacasu ve çevresi, zeytin konusunda ülkemizin şanslı bölgelerinden biri. Sanayiden uzak, yüksek rakımlı zeytinliklerden elde edilen yağlar, Türkiye'nin en nitelikli zeytinyağlarını sunar. Güney Ege’de yer alan, kırmızı ve taşlı toprak yapısıyla dikkat çeken bu bölgede, Çeşme Yarımadası'nın kuzeyindeki daha akışkan yağlardan farklı olarak, aroması yoğun ve kıvamlı yağlar elde edilir. Özellikle "kaba zeytin" olarak adlandırılan türün, kendine has baharatlı otsu aroması öne çıkar.
Aydın Karacasu bölgesinde kurulan antik Aphrodisias Kenti, adını aşk ve güzellik tanrıçası Aphrodite'den alır. Asırlık zeytin ağaçları, bu arazinin üzerinde hayat bulmuş, tarih boyunca toplumların günlük yaşamlarından dini törenlere, ticaretten kültürel faaliyetlere kadar her detayda varlık göstermiş.
Bu antik kentin kalıntıları üzerinde nar, incir, zeytin, üzüm gibi meyve figürlerine sıkça rastlarsınız. Bu figürler, bize bu toprakların ne kadar verimli ve zengin olduğunu anlatıyor. Antik dönemden günümüze kadar bu meyvelerin yüksek kalitesiyle sevilerek tüketildiği bir geleneği temsil ediyor.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.