Erken hasat, soğuk sıkım, naturel sızma zeytinyağı
Polifenol seviyesi itibarı ile yoğun yakıcı sınıfa girmektedir. Buradaki yakıcılık, bitter çikolatadaki yakıcılık ile tarif edilebilir. Yakıcılık ve acılık zeytinyağı için olumlu özellikler olup fenolik bileşenlerin fazla olduğunun göstergesidir. Hasat zamanı Ekim 2022'dir. Asit derecesi 0.4'ün altındadır. Polifenol ölçüm sonucu 402 mg/kg'dır.
Aydın bölgesindeki yeşil taneli zeytinlerin meyvemsi tat ve kokularının en yüksek olduğu dönemde dalından toplanıp, aynı gün içinde 27˚C’nin altında soğuk su kullanılarak yalnızca mekanik olarak işlenmesi ile elde edilmiştir. Filtre edilmediğinden zeytin tanecikleri içerebilir. Koruyucu madde içermez. Doğrudan güneş ışığı görmeyen, serin ve kuru yerde, ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir. Soğukta donabilir, tekrar çözünmesi kalitesini etkilemez. Sıcak ve soğuk bütün yemeklerde kullanılabilir. Tüketim tarihi dolum tarihinden itibaren kalitesini koruyarak 24 aydır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.